História de nuestra conservera
Desde hace ya más de un siglo hemos ido adquiriendo una rica experiencia conservera de la que hemos sido partícipes cuatro generaciones de la familia.
Ubicados en Santoña (Cantabria), cuna de la anchoa, mi abuelo, mi padre y ahora también mis hijos, hemos conservado la cuidada técnica de elaboración que los sicilianos nos enseñaron.
Esta centenaria tradición unida a una cuidada selección de las materias primas que nos ofrece la mar y a ciertos tintes de modernidad nos permite presentarles una exquisita y exclusiva conserva de pescado y marisco: anchoas, bonito, mejillones, ventrescas, berberechos, sardinillas y mucho más.
Además de satisfacer los paladares más exigentes, también es una conserva sana y excelente para la salud por su alto contenido en omega 3 mediante su selección de aceites y sal. Los primeros de Andalucía, la segunda, de las salinas de Torrevieja, Alicante.
Tenemos una extensa gama de variedades en conservas, semi-conservas y ahumados que puede elegir a su capricho, según sus gustos y preferencias. Se las presentamos en una bonita caja o cofre de madera y se las enviamos a casa sin coste alguno. De la conservera a su casa.
Rico, saludable y cómodo. Le agradezco su interés por nuestras conservas y le animo a que las pruebe. ¡Le van a encantar!
Reciba un cordial saludo desde Santoña,
José Antonio Valle Viadero
Maestro Conservero
História de nuestra conservera
Desde hace ya más de un siglo hemos ido adquiriendo una rica experiencia conservera de la que hemos sido partícipes cuatro generaciones de la familia.
Ubicados en Santoña (Cantabria), cuna de la anchoa, mi abuelo, mi padre y ahora también mis hijos, hemos conservado la cuidada técnica de elaboración que los sicilianos nos enseñaron.
Esta centenaria tradición unida a una cuidada selección de las materias primas que nos ofrece la mar y a ciertos tintes de modernidad nos permite presentarles una exquisita y exclusiva conserva de pescado y marisco: anchoas, bonito, mejillones, ventrescas, berberechos, sardinillas y mucho más.
Además de satisfacer los paladares más exigentes, también es una conserva sana y excelente para la salud por su alto contenido en omega 3 mediante su selección de aceites y sal. Los primeros de Andalucía, la segunda, de las salinas de Torrevieja, Alicante.
Tenemos una extensa gama de variedades en conservas, semi-conservas y ahumados que puede elegir a su capricho, según sus gustos y preferencias. Se las presentamos en una bonita caja o cofre de madera y se las enviamos a casa sin coste alguno. De la conservera a su casa.
Rico, saludable y cómodo. Le agradezco su interés por nuestras conservas y le animo a que las pruebe. ¡Le van a encantar!
Reciba un cordial saludo desde Santoña,
José Antonio Valle Viadero
Maestro Conservero
Curiosidades y recetas
El origen de las conservas de anchoas
Muchas localidades del norte de España tienen una gran fama en la elaboración de conservas de anchoas, en especial Santoña, Laredo, Colindres y Castro Urdiales en Cantabria, pero también en otras localidades del Pais Vasco como Guetaria o Zarauz.
¿Qué beneficios aportan los Omega 3 a nuestra salud?
El consumo en la alimentación de ácidos grasos esenciales Omega 3 en un adecuado equilibrio y cantidad contribuye a estabilizar el metabolismo de las grasas en el organismo, así como interviene en otros muchos procesos orgánicos.
