Mini pizzas de anchoas y bonito

mini pizzas de anchoas y bonito
INGREDIENTES
• 16 rebanadas de pan de molde
• 1 tarro de tomate frito
• 2 tarros de pimientos de Isla El Pescador de Cantabria
• 4 latas de anchoas El Pescador de Cantabria
• 1 tarro de bonito El Pescador de Cantabria
• 16 aceitunas negras
• Champiñones en conserva

PREPARACIÓN
Con un molde circular, se le da forma redonda al pan de molde. De esta manera se elimina la parte dura del pan y nos quedamos con la blanda. Se abren todos los tarros de pimientos y se escurren bien. Las anchoas se pican, los champiñones se filetean y se desmiga el bonito. Las aceitunas se deshuesan y se pican. Los pimientos se cortan en juliana. Con la ayuda de una cuchara, se unta el pan de molde con tomate. Encima se colocan todos los ingredientes. Se mete al horno precalentado y se dejan hasta que estén doradas, más o menos 10 minutos.